Essbare Wildpflanzen – sammeln, zubereiten, genießen

Essbare Wildpflanzen sind heutzutage unsere ehrlichsten und gehaltvollsten Nahrungsmittel. Um alle Voraussetzungen für ganzheitliche Gesundheit mit essbaren Wildpflanzen zu schaffen braucht es drei Dinge: Hochwertigste Qualität der Zutaten, die Mahlzeit soll geschmacklich rundum befriedigen und die Zubereitung (inklusive Sammeln) darf nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Als Pflanzensammler wird man sehr reich beschenkt: Man entwickelt eine völlig neue und sehr innige Beziehung zur Natur, erlebt sich nicht nur als Konsument, sondern auch als Produzent und empfindet viel mehr Wertigkeit von Nahrungsmitteln.

Ziel ist es mehr und mehr Mahlzeiten zu „verwildern“ mit Pflanzen in denen pure Lebenskraft, Nährstoffe und Ordnungsinformationen stecken.
Lena Sommer ist zertifizierte Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen nach Dr. Markus Strauss (HfWU). Bei ihren Wildpflanzenkursen lernst Du die Basis der essbaren Pflanzen um Dich herum kennen und wie Du sie ganz einfach bestimmen und in Deinen Alltag integrieren kannst. Du erfährst die wichtigsten Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten auf gesundheitlicher Ebene als auch den Effekt der Pflanzen auf unseren Geist. Desweiteren lässt Lena immer viel Hintergundwissen rund um die Thematik Ganzheitliche Gesundheit in ihre Seminare und Workshops mit einfließen. Sie ist gibt Dir die besten Rezeptideen mit an die Hand und auch vor Ort gibt es immer leckere Kostproben zum Probieren.

Zurück zur Natur. Zurück zu dir.
Wenn wir Pflanzen näher betrachten, sie mehr und mehr mit allen Sinnen wahrnehmen und in unser Leben aufnehmen erleben wir große Fülle. Sie sind immer da und in einem riesen Überfluss. Die Natur lehrt uns, dass wir unsere Liebe und unser Licht verschenken dürfen und von innen heraus Blühen können. Die Natur erdet uns und bringt unseren gesamten Organismus in eine tiefe Ruhe und in ein Gefühl von Geborgenheit und Urvertrauen. Tauche mit Lena ein in die Welt der Pflanzen und erwecke einen neuen Blick für die Fülle die uns umgibt und erkenne, dass die Natur alles bereitstellt was wir brauchen. Die Natur beginnt mit uns zu sprechen, ganz ohne Worte, dafür mit ihren Düften, Blüten, dem Flüstern ihrer Blätter und ihrer Vielfalt von sinnlichen Botschaften.